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i-KIET 산업경제이슈

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중국 내수 식품시장의 성장 전망과 대응과제

저자 이준, 조영삼 발행일 제 561 호 (2013.07.04)
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○ 중국의 가공식품시장은 소비 지출액의 꾸준한 증가에 힘입어 고속 성장하고 있
으며, 도시 소비자들을 중심으로 식품소비구조도 점차 서구적 유형으로 전환

 

 - 2011년 현재, 중국의 가공식품 수요는 1,404억 달러 규모로 조사되었으며,
2015년까지 연평균 11%의 속도로 성장할 전망

 

○ 현재 중국 내수식품시장에서 한국식품이 차지하는 비중은 미미한 것으로 나타
났지만 식품안전, 맛, 제품 디자인 측면에서 일부 품목별로 경쟁 우위 및 성장 잠
재력을 확인

 

 - 한국식품은 유제품, 과자 및 베이커리, 면류, 인삼가공식품, 일부 음료제품
등에서 경쟁력이 있는 것으로 나타났으며, 향후 성장 잠재력도 풍부한 것으
로 분석

 

 - 반면, 영유아식품을 비롯하여 즉석식품, 김치류, 소스 및 장류, 주류 등은 중
국 소비자들에게 인지도를 넓혀가고는 있으나, 여전히 교민시장이 주류

 

○ 우리 식품은 풍부한 성장 잠재력에도 불구하고 밀어내기, 소극적 투자, 단기적
성과에 치중한 경영 및 투자 경향 등의 문제들로 인해 중국 내수시장에서 더딘
성장을 보이고 있는 상황

 

○ 급성장하고 있는 중국 식품시장을 우리 식품산업의 지속가능한 성장동력원으
로 만들기 위한 중장기적인 전략 마련이 필요한 시점

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